Azienda Faunistico Venatoria

L’Azienda Faunistico Venatoria Sant’Uberto è una delle aziende storiche presenti nel territorio bolognese. Da quando è stata costituita agli inizi degli anni 60 ha sempre mantenuto la sua identità e ha sempre continuato a svolgere le attività tipiche di questo tipo di istituto.
Il filo conduttore che anima la Sant’Uberto è sempre stato la volontà di gestire al meglio la fauna presente per risultare un “fiore all’occhiello” della realtà faunistica Provinciale e Regionale. L’Azienda Sant’Uberto negli ultimi anni ha voluto investire sempre più energie e risorse al fine di far conoscere e apprezzare al grande pubblico il valore faunistico dei nostri Appennini.
Questo viene realizzato sia attraverso eventi e uscite di campo dedicati alla conoscenza e alla gestione faunistica degli ungulati selvatici, sia dando la possibilità di apprezzare le qualità organolettiche delle loro carni lavorate e commercializzate presso il centro  Le Carni del Bosco con vendita sia in loco che online.

L’AFV Sant’uberto, ad oggi, si estende per circa 1650Ha in un paesaggio tipico dell’appennino Emiliano Romagnolo, caratterizzato dall’alternanza di boschi misti a prevalenza di quercia, castagno e carpino e versanti calanchivi in continua evoluzione.
In questo paesaggio cosi variegato, selvaggio e scarsamente antropizzato si possono trovare popolazioni selvatiche di tutte le specie di selvaggina stanziale tipiche dell’area ( lepri, fagiani,starne, pernici) oltre che di uccelli migratori nel periodo di passo ( colombacci, tordi, merli e beccacce) e ovviamente gli ungulati che la fanno da padrone (cinghiali, cervi e caprioli).
All’interno dell’Azienda la gestione faunistico-venatoria viene fatta secondo i dettami del calendario venatorio della Regione Emilia Romagna e vengono praticate pressoché tutte le forme di caccia: dall’appostamento alla caccia vagante e dalla caccia di selezione alla braccata al cinghiale. Inoltre per gli amanti dell’osservazione, nel mese di settembre si organizzano uscite guidate per ascoltare e ammirare i cervi maschi impegnati nei Bramiti che ne caratterizzano la stagione degli amori.

Guarda la Gallery